Con el objetivo de seguir fortaleciendo y
promocionando la calidad del café nicaragüense, la Asociación de Cafés
Especiales de Nicaragua, lanzó el Certamen “Los Cafés Más Finos de Nicaragua”.
promocionando la calidad del café nicaragüense, la Asociación de Cafés
Especiales de Nicaragua, lanzó el Certamen “Los Cafés Más Finos de Nicaragua”.
La convocatoria la hizo el vicepresidente
de ACEN, Carlos Bendaña y el director ejecutivo de esta asociación, Edwin Ruiz.
de ACEN, Carlos Bendaña y el director ejecutivo de esta asociación, Edwin Ruiz.
Este evento se realizará en varias
etapas, siendo la primera la calibración, donde se seleccionará a los catadores
que conformarán el jurado.
etapas, siendo la primera la calibración, donde se seleccionará a los catadores
que conformarán el jurado.
Posteriormente a esto, se comenzará con la
selección regional de cafés que iniciará del 29 de febrero al 7 de abril, que
incluye una etapa nacional y otra internacional.
selección regional de cafés que iniciará del 29 de febrero al 7 de abril, que
incluye una etapa nacional y otra internacional.
El vicepresidente de ACEN, aseguró que
debido a la suspensión del certamen “La taza de la Excelencia” para este 2016,
varios países se pusieron de acuerdo para realizar este certamen.
debido a la suspensión del certamen “La taza de la Excelencia” para este 2016,
varios países se pusieron de acuerdo para realizar este certamen.
Para esto también se hizo un monitoreo a
nivel nacional en el sector caficultor, quienes apoyaron totalmente esta la
iniciativa, afirmó.
nivel nacional en el sector caficultor, quienes apoyaron totalmente esta la
iniciativa, afirmó.
Por su parte el director ejecutivo de
ACEN, afirmó que este evento no pretende abandonar el protocolo que se ha
venido siguiendo por 13 años, porque loa mercados metas siguen siendo los mismos,
Europa, Estados Unidos y Asia.
ACEN, afirmó que este evento no pretende abandonar el protocolo que se ha
venido siguiendo por 13 años, porque loa mercados metas siguen siendo los mismos,
Europa, Estados Unidos y Asia.
El Certamen “Los Cafés Más Finos de
Nicaragua 2016”, iniciará su etapa de selección regional para el pacifico y norte
del país, el (29 de febrero al 4 de marzo), para Nueva Segovia, (del 21 al 23 de
marzo), seguido de la selección nacional, (29 de marzo al 01 de abril) e internacional
(04 al 07 de abril), donde se seleccionarán los mejores cafés de especialidades
que ingresen, y serán dados a conocer en la ceremonia de premiación el 8 de
abril en las instalaciones de BOLSAGRO-UPANIC.
Nicaragua 2016”, iniciará su etapa de selección regional para el pacifico y norte
del país, el (29 de febrero al 4 de marzo), para Nueva Segovia, (del 21 al 23 de
marzo), seguido de la selección nacional, (29 de marzo al 01 de abril) e internacional
(04 al 07 de abril), donde se seleccionarán los mejores cafés de especialidades
que ingresen, y serán dados a conocer en la ceremonia de premiación el 8 de
abril en las instalaciones de BOLSAGRO-UPANIC.
