Productores de la cooperativa
Agroindustrial los altos norte de Masaya RL, han logrado duplicar su producción
de yuca y otros rubros, gracias a la asistencia del INTA, el IICA y otras
entidades no gubernamentales.
Agroindustrial los altos norte de Masaya RL, han logrado duplicar su producción
de yuca y otros rubros, gracias a la asistencia del INTA, el IICA y otras
entidades no gubernamentales.
El productor Reynaldo
Mercado, aseguró que esta cooperativa constituida hace 4 años cuenta con 17
asociados, donde se producen 50 manzanas de yuca, 11 manzanas de Jamaica y 10
para bancos de frijoles.
Mercado, aseguró que esta cooperativa constituida hace 4 años cuenta con 17
asociados, donde se producen 50 manzanas de yuca, 11 manzanas de Jamaica y 10
para bancos de frijoles.
Con apoyo de estas
instituciones se han introducido nuevas variedades, que han permitido mejorar
la producción y de esta forma los ingresos de los asociados.
instituciones se han introducido nuevas variedades, que han permitido mejorar
la producción y de esta forma los ingresos de los asociados.
En el caso de la yuca se han
introducido variedades como la Inta Reyna, la Inta Amarilla, la Inta Perla, La
Inta Dorada, La Inta Nicaragua, y otras como la Brasil y la Señorita, aseguró
Mercado.
introducido variedades como la Inta Reyna, la Inta Amarilla, la Inta Perla, La
Inta Dorada, La Inta Nicaragua, y otras como la Brasil y la Señorita, aseguró
Mercado.
“Porque anteriormente
nosotros no teníamos este tipo de producción, teníamos unas criollas que daban
150 quintales, y a los 12 meses o 10 meses, mientras que con estas variedades
podemos producir dos veces en el año, entonces el costo económico es más bajo”,
afirmó el productor.
nosotros no teníamos este tipo de producción, teníamos unas criollas que daban
150 quintales, y a los 12 meses o 10 meses, mientras que con estas variedades
podemos producir dos veces en el año, entonces el costo económico es más bajo”,
afirmó el productor.
Por su parte Fany Rayo,
encargada de procesamiento en la cooperativa, aseguró que las semillas son
proporcionadas por el INTA, quien también les brinda asesoría técnica.
encargada de procesamiento en la cooperativa, aseguró que las semillas son
proporcionadas por el INTA, quien también les brinda asesoría técnica.
Rayo explicó que en estos
momentos solo trabajan con el procesamiento de la yuca, produciendo chicha,
frituras, tortas entre otras cosas.
momentos solo trabajan con el procesamiento de la yuca, produciendo chicha,
frituras, tortas entre otras cosas.
