Grupo
LALA, la empresa mexicana experta en la producción, innovación y
comercialización de productos lácteos, cuenta en Nicaragua con los más altos
estándares de calidad en la Planta LALA San Benito (Tipitapa), con la que
aseguran inocuidad de sus productos para los consumidores nicaragüenses.
LALA, la empresa mexicana experta en la producción, innovación y
comercialización de productos lácteos, cuenta en Nicaragua con los más altos
estándares de calidad en la Planta LALA San Benito (Tipitapa), con la que
aseguran inocuidad de sus productos para los consumidores nicaragüenses.
Esta
planta posee un control automático centralizado de los procesos, lo que le
permite controlar y monitorear el proceso de producción de leche, yogurt, crema
y mantequillas, todo ello en jornadas de procesos largas y con pocas mermas.
planta posee un control automático centralizado de los procesos, lo que le
permite controlar y monitorear el proceso de producción de leche, yogurt, crema
y mantequillas, todo ello en jornadas de procesos largas y con pocas mermas.
“Con
el actual diseño se busca mejorar el control de la maquinaria y la calidad del
producto. Además, se pretende disminuir el esfuerzo físico de cada trabajador,
tener la posibilidad de monitorear y observar cada uno de los procesos desde un
lugar central, con la capacidad de adquirir datos necesarios y relevantes para
la producción”, expresó Ronald Matus, representante de Operaciones de Planta
San Benito.
el actual diseño se busca mejorar el control de la maquinaria y la calidad del
producto. Además, se pretende disminuir el esfuerzo físico de cada trabajador,
tener la posibilidad de monitorear y observar cada uno de los procesos desde un
lugar central, con la capacidad de adquirir datos necesarios y relevantes para
la producción”, expresó Ronald Matus, representante de Operaciones de Planta
San Benito.
“La
inocuidad y calidad de los productos de LALA se logran gracias a que la planta
cuenta con procesos de esterilización a Ultra Alta Temperatura (UHT, por sus
siglas en inglés) que sirve para esterilizar producto con bajo nivel de acidez
como las leches blancas, leches saborizadas, cremas y otras alternativas
lácteas”, aseguró Matus.
inocuidad y calidad de los productos de LALA se logran gracias a que la planta
cuenta con procesos de esterilización a Ultra Alta Temperatura (UHT, por sus
siglas en inglés) que sirve para esterilizar producto con bajo nivel de acidez
como las leches blancas, leches saborizadas, cremas y otras alternativas
lácteas”, aseguró Matus.
Otros
beneficios que genera la Planta San Benito para la población nicaragüense es
tener acceso a un producto seguro y de calidad, que no requiere refrigeración,
como en algunas regiones de Nicaragua donde el acceso a la electricidad es poco
o nulo, por lo que los productos UHT son ideales para los consumidores de estas
zonas, señaló Matus.
beneficios que genera la Planta San Benito para la población nicaragüense es
tener acceso a un producto seguro y de calidad, que no requiere refrigeración,
como en algunas regiones de Nicaragua donde el acceso a la electricidad es poco
o nulo, por lo que los productos UHT son ideales para los consumidores de estas
zonas, señaló Matus.
La
Planta San Benito también cuenta con una maquinaria con versatilidad de formas,
tamaños y cierres, lo que le permite el cambio fácil entre diferentes tamaños y
formas de envases de tamaño familiar.
Planta San Benito también cuenta con una maquinaria con versatilidad de formas,
tamaños y cierres, lo que le permite el cambio fácil entre diferentes tamaños y
formas de envases de tamaño familiar.
“Lo más importante para nosotros es que
el consumidor cuenta con una alta inocuidad alimentaria gracias al exclusivo
proceso aséptico”, concluyó Matus.
el consumidor cuenta con una alta inocuidad alimentaria gracias al exclusivo
proceso aséptico”, concluyó Matus.
