El
5 de junio marcó el Día Mundial del Medio Ambiente de las Naciones Unidas, un
día destinado a desarrollar conciencia mundial y proponer acciones concretas
sobre la protección del medio ambiente.
5 de junio marcó el Día Mundial del Medio Ambiente de las Naciones Unidas, un
día destinado a desarrollar conciencia mundial y proponer acciones concretas
sobre la protección del medio ambiente.
Este
día es más que una celebración personal sobre las acciones a favor del medio
ambiente; es una oportunidad para reconocer que la excelencia medioambiental no
sólo tiene que ver con la responsabilidad social empresarial, sino que es un
tema corporativo crítico para fomentar el crecimiento de los negocios y crear
valor, y eso es lo que quiere enfocar Tetra Pak®.
día es más que una celebración personal sobre las acciones a favor del medio
ambiente; es una oportunidad para reconocer que la excelencia medioambiental no
sólo tiene que ver con la responsabilidad social empresarial, sino que es un
tema corporativo crítico para fomentar el crecimiento de los negocios y crear
valor, y eso es lo que quiere enfocar Tetra Pak®.
Actualmente,
para las empresas el acceso a los recursos naturales se ha convertido en un
gran problema, bien sea porque ya no tienen acceso a ellos o porque debido a su
escasez resultan muy costoso; a su vez, hay complicaciones si los consumidores
conscientes ambientalmente dejan de comprar ciertos productos, o si las
empresas no están preparadas para cumplir con las regulaciones ambientales
actuales y futuras.
para las empresas el acceso a los recursos naturales se ha convertido en un
gran problema, bien sea porque ya no tienen acceso a ellos o porque debido a su
escasez resultan muy costoso; a su vez, hay complicaciones si los consumidores
conscientes ambientalmente dejan de comprar ciertos productos, o si las
empresas no están preparadas para cumplir con las regulaciones ambientales
actuales y futuras.
Para
Juan Carlos Hernández, Director de Procesos de Tetra Pak para Centroamérica y
Caribe, “los desafíos ambientales resultan también en desafíos corporativos. La
excelencia ambiental crea valor para las empresas en términos de generación de
ingresos, reducción de costos e imagen de marca, además de ayudar a proteger
nuestro entorno”.
Juan Carlos Hernández, Director de Procesos de Tetra Pak para Centroamérica y
Caribe, “los desafíos ambientales resultan también en desafíos corporativos. La
excelencia ambiental crea valor para las empresas en términos de generación de
ingresos, reducción de costos e imagen de marca, además de ayudar a proteger
nuestro entorno”.
“Actualmente
la industria de alimentos está enfocada en utilizar tecnologías que no solo
permitan optimizar los recursos de su producción, sino también reducir el
impacto que sus procesos generan”, señalo Hernández.
la industria de alimentos está enfocada en utilizar tecnologías que no solo
permitan optimizar los recursos de su producción, sino también reducir el
impacto que sus procesos generan”, señalo Hernández.
“Conscientes
de ello, hemos lanzado una variedad de innovaciones que permiten a los
fabricantes de alimentos y bebidas reducir en gran medida los residuos y la
pérdida de productos, así como disminuir el consumo de energía y agua y mitigar
las emisiones de carbono”, destacó.
de ello, hemos lanzado una variedad de innovaciones que permiten a los
fabricantes de alimentos y bebidas reducir en gran medida los residuos y la
pérdida de productos, así como disminuir el consumo de energía y agua y mitigar
las emisiones de carbono”, destacó.
Algunos
ejemplos son la nueva tecnología de filtración por membranas que permite
recuperar el 90% del agua utilizada en las plantas de procesamiento de lácteos,
con ahorros potenciales de hasta 6 millones de litros de agua y 3 millones de
litros de leche cada año.
ejemplos son la nueva tecnología de filtración por membranas que permite
recuperar el 90% del agua utilizada en las plantas de procesamiento de lácteos,
con ahorros potenciales de hasta 6 millones de litros de agua y 3 millones de
litros de leche cada año.
La
tecnología de filtración permite reducir el impacto medioambiental de la
producción y a la vez aprovechar los subproductos que se obtienen en el
proceso, obteniendo así nuevas categorías que actualmente son muy demandadas en
el mercado. Un ejemplo de ello es el suero, un subproducto que se obtiene
durante el proceso de elaboración de quesos.
tecnología de filtración permite reducir el impacto medioambiental de la
producción y a la vez aprovechar los subproductos que se obtienen en el
proceso, obteniendo así nuevas categorías que actualmente son muy demandadas en
el mercado. Un ejemplo de ello es el suero, un subproducto que se obtiene
durante el proceso de elaboración de quesos.
También
las nuevas tecnologías que aumentan la eficiencia de limpieza de los tanques y
que aumentan la recuperación de agua de los homogeneizadores y máquinas de
llenado, reduciendo el consumo de agua en un 30% y 95% respectivamente.
las nuevas tecnologías que aumentan la eficiencia de limpieza de los tanques y
que aumentan la recuperación de agua de los homogeneizadores y máquinas de
llenado, reduciendo el consumo de agua en un 30% y 95% respectivamente.
Esta
innovación está compuesta por dispositivos que aumentan la eficiencia durante
los procesos de limpieza de los equipos; ya que el agua forma parte importante
del proceso, esta tecnología permite recuperarla y reducir significativamente
los costos de producción.
innovación está compuesta por dispositivos que aumentan la eficiencia durante
los procesos de limpieza de los equipos; ya que el agua forma parte importante
del proceso, esta tecnología permite recuperarla y reducir significativamente
los costos de producción.
Adicionalmente,
en los últimos años Tetra Pak ha hecho grandes esfuerzos para que sus equipos
de proceso y tecnología aséptica sean más eficientes con el uso de la energía
térmica, reduciendo así la huella de CO2.
en los últimos años Tetra Pak ha hecho grandes esfuerzos para que sus equipos
de proceso y tecnología aséptica sean más eficientes con el uso de la energía
térmica, reduciendo así la huella de CO2.
Así
es como tecnologías como las anteriores ayudan a las empresas de alimentos a reducir
su impacto ambiental, al mismo tiempo que causan operaciones más eficientes y
ahorros de costos, demostrando que la excelencia medioambiental es buena para
el planeta y buena para el negocio.
es como tecnologías como las anteriores ayudan a las empresas de alimentos a reducir
su impacto ambiental, al mismo tiempo que causan operaciones más eficientes y
ahorros de costos, demostrando que la excelencia medioambiental es buena para
el planeta y buena para el negocio.
