Por Jade Cano y Escarla Sánchez
La
planta pasteurizadora de huevo del grupo industrial El Granjero, será inaugurada
el próximo lunes en el municipio de Masatepe, anunciaron sus representantes.
planta pasteurizadora de huevo del grupo industrial El Granjero, será inaugurada
el próximo lunes en el municipio de Masatepe, anunciaron sus representantes.
En
estos momentos se están haciendo las primeras pruebas de los equipos, para su inauguración
la próxima semana aseguró el gerente general de Prohuevo, Rene Altamirano.
estos momentos se están haciendo las primeras pruebas de los equipos, para su inauguración
la próxima semana aseguró el gerente general de Prohuevo, Rene Altamirano.
La planta
procesadora ofrecerá primero huevos pasteurizados, y para finales del 2017 en una
segunda línea de producción, ofrecerá huevos deshidratado, afirmó Altamirano.
procesadora ofrecerá primero huevos pasteurizados, y para finales del 2017 en una
segunda línea de producción, ofrecerá huevos deshidratado, afirmó Altamirano.
“El
impacto principalmente es la apertura del nuevo mercado con un producto
agrícola tradicional en Nicaragua como es el huevo de cascaron, mediante un
proceso de pasteurización y una tecnología de primer nivel, nos va a permitir poder
llevar un producto normalmente comercializado localmente, a nuevos mercados, inicialmente
a la región centroamericano y el Caribe y eventualmente mediante un proceso más
sofisticado, que es el tema de deshidratación de huevo, poder llegar a mercados
más lejanos como el mercado europeo y asiático”, afirmó Altamirano.
impacto principalmente es la apertura del nuevo mercado con un producto
agrícola tradicional en Nicaragua como es el huevo de cascaron, mediante un
proceso de pasteurización y una tecnología de primer nivel, nos va a permitir poder
llevar un producto normalmente comercializado localmente, a nuevos mercados, inicialmente
a la región centroamericano y el Caribe y eventualmente mediante un proceso más
sofisticado, que es el tema de deshidratación de huevo, poder llegar a mercados
más lejanos como el mercado europeo y asiático”, afirmó Altamirano.
Con
la apertura de esta planta Nicaragua se convertirá en el primer país de la región Centroamericana y el Caribe en ofrecer este tipo de productos, “huevos
deshidratados y pasteurizados”.
la apertura de esta planta Nicaragua se convertirá en el primer país de la región Centroamericana y el Caribe en ofrecer este tipo de productos, “huevos
deshidratados y pasteurizados”.
En su
etapa inicial la empresa planea procesar unos mil litros de huevo pasteurizado
por hora, con una tendencia de exportar el 80 por ciento de lo producción y
dejar en el mercado local un 20 por ciento, explicó el
gerente de Prohuevo.
etapa inicial la empresa planea procesar unos mil litros de huevo pasteurizado
por hora, con una tendencia de exportar el 80 por ciento de lo producción y
dejar en el mercado local un 20 por ciento, explicó el
gerente de Prohuevo.
“La
parte del comercio es un poco más dilatado, es un tema en el que tenemos que
tener las autorizaciones correspondientes, en el caso del MINSA, en el caso del
IPSA, mientras la planta no esté en funciones, pues las autoridades no pueden evaluar
el desempeño de la misma”, aseguró.
parte del comercio es un poco más dilatado, es un tema en el que tenemos que
tener las autorizaciones correspondientes, en el caso del MINSA, en el caso del
IPSA, mientras la planta no esté en funciones, pues las autoridades no pueden evaluar
el desempeño de la misma”, aseguró.
Para
todo ese proceso se tiene que tener la autorización de las instituciones y
luego salir al mercado, comentó.
todo ese proceso se tiene que tener la autorización de las instituciones y
luego salir al mercado, comentó.
Desde
el año pasado esta empresa incursionó en la innovadora producción de
ovoproductos, por lo que formó la empresa Industria Procesadora Prohuevo S.A.
para operar dentro de Zona Franca Industrial El Granjero, construyendo una
planta de 3,000 m2 en un terreno total de 21,600 m2 en Masatepe.
el año pasado esta empresa incursionó en la innovadora producción de
ovoproductos, por lo que formó la empresa Industria Procesadora Prohuevo S.A.
para operar dentro de Zona Franca Industrial El Granjero, construyendo una
planta de 3,000 m2 en un terreno total de 21,600 m2 en Masatepe.
Grupo
Industria El Granjero proyecta inversiones adicionales en Nicaragua superior a
los US$20 millones en los próximos cuatro años.
Industria El Granjero proyecta inversiones adicionales en Nicaragua superior a
los US$20 millones en los próximos cuatro años.
