Voceros
del Instituto Nicaragüense de Desarrollo (INDE) y la Cámara Nicaragüense del
Sector Lácteo (CANISLAC) anunciaron esta mañana la VI edición de la Feria
Nicaragüense del Queso, que se realizará el próximo 6 y 7 de octubre, en la
plaza central de Multicentro Las Américas.
del Instituto Nicaragüense de Desarrollo (INDE) y la Cámara Nicaragüense del
Sector Lácteo (CANISLAC) anunciaron esta mañana la VI edición de la Feria
Nicaragüense del Queso, que se realizará el próximo 6 y 7 de octubre, en la
plaza central de Multicentro Las Américas.
La
Feria expondrá, este año, lo mejor de la industria láctea de nuestro país.
Reunirá a más de 40 productores de León, Jinotega, Chontales, Estelí,
Chinandega, Managua, Matagalpa, Boaco, Rivas, Rio San Juan y la Costa Caribe
norte.
Feria expondrá, este año, lo mejor de la industria láctea de nuestro país.
Reunirá a más de 40 productores de León, Jinotega, Chontales, Estelí,
Chinandega, Managua, Matagalpa, Boaco, Rivas, Rio San Juan y la Costa Caribe
norte.
“INDE
desde inicios de este año ha venido desarrollando una serie de charlas
especializadas en León, Chontales y Matagalpa, con el fin de incentivar a los
empresarios de la pequeña, mediana y gran industria del queso, a buscar ese
sello de calidad que garantice mejoras en los procesos de fabricación de
nuestros productos lácteos.
desde inicios de este año ha venido desarrollando una serie de charlas
especializadas en León, Chontales y Matagalpa, con el fin de incentivar a los
empresarios de la pequeña, mediana y gran industria del queso, a buscar ese
sello de calidad que garantice mejoras en los procesos de fabricación de
nuestros productos lácteos.
Con
la realización de esta Feria Nacional, pretendemos fortalecer las vocaciones
empresariales vinculadas con la comercialización del queso en nuestro país”,
refirió Violeta Núñez, presidente de INDE.
la realización de esta Feria Nacional, pretendemos fortalecer las vocaciones
empresariales vinculadas con la comercialización del queso en nuestro país”,
refirió Violeta Núñez, presidente de INDE.
El
evento incluirá además de la expo venta y las degustaciones lácteas, una serie
de charlas magistrales para fortalecer las capacidades y conocimientos de los
productores, una exposición de barras de quesos organizada con el fin de
motivar a los productores y dueños de hoteles y restaurantes a realizar maridajes
de quesos con vino y la elaboración de platos gastronómicos innovadores que
tengan como ingrediente principal el queso.
evento incluirá además de la expo venta y las degustaciones lácteas, una serie
de charlas magistrales para fortalecer las capacidades y conocimientos de los
productores, una exposición de barras de quesos organizada con el fin de
motivar a los productores y dueños de hoteles y restaurantes a realizar maridajes
de quesos con vino y la elaboración de platos gastronómicos innovadores que
tengan como ingrediente principal el queso.
Representantes
de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (CANISLAC), destacaron que en
Nicaragua existen actualmente 36 plantas lácteas certificadas y bajo el sistema
de inspección del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA). El 90
por ciento de las plantas certificadas en Nicaragua están exportando queso.
de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (CANISLAC), destacaron que en
Nicaragua existen actualmente 36 plantas lácteas certificadas y bajo el sistema
de inspección del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA). El 90
por ciento de las plantas certificadas en Nicaragua están exportando queso.
Este
producto se ha convertido en el principal generador de divisas para el sector
lácteo. “A través de CANISLAC estamos potenciando el desarrollo de la industria
láctea para contribuir a fortalecer su competitividad a nivel nacional e
internacional”, expresó Oscar López, director ejecutivo de CANISLAC.
producto se ha convertido en el principal generador de divisas para el sector
lácteo. “A través de CANISLAC estamos potenciando el desarrollo de la industria
láctea para contribuir a fortalecer su competitividad a nivel nacional e
internacional”, expresó Oscar López, director ejecutivo de CANISLAC.
En
esta nueva edición de la Feria del Queso se publicará un mapa de quesos que
servirá de instrumento para los nicaragüenses en materia educativa, para
conocer donde se ubican las empresas y los tipos de quesos que se
comercializan.
esta nueva edición de la Feria del Queso se publicará un mapa de quesos que
servirá de instrumento para los nicaragüenses en materia educativa, para
conocer donde se ubican las empresas y los tipos de quesos que se
comercializan.
La
Feria Nicaragüense del Queso, es patrocinada por: Universidad Nacional Agraria
(UNA), UCC – Facultad de Ciencias Agrarias, CLARO, CONICYT, Publicidad
Comercial, FINDE, Barreto Publicidad, Events By Mundo Party, Embajada de
Francia, La Montaña, Hotel y Restaurante la Hacienda y Quesillos Mi Familia.
Feria Nicaragüense del Queso, es patrocinada por: Universidad Nacional Agraria
(UNA), UCC – Facultad de Ciencias Agrarias, CLARO, CONICYT, Publicidad
Comercial, FINDE, Barreto Publicidad, Events By Mundo Party, Embajada de
Francia, La Montaña, Hotel y Restaurante la Hacienda y Quesillos Mi Familia.
