Con la participación de decenas
de productores lácteos, se realizó en Multicentro Las Américas, la Sexta Feria
del queso, donde se presentaron 20 diferentes variedades y derivados de este
producto, vital en la dieta de los nicaragüenses.
de productores lácteos, se realizó en Multicentro Las Américas, la Sexta Feria
del queso, donde se presentaron 20 diferentes variedades y derivados de este
producto, vital en la dieta de los nicaragüenses.
En la feria los productores
pudieron ofrecer cuajadas, cremas, queso quesillo, queso crema, seco, leche
agria, queso mozarela, con chiles, chiltoma o vegetales, entre otros.
pudieron ofrecer cuajadas, cremas, queso quesillo, queso crema, seco, leche
agria, queso mozarela, con chiles, chiltoma o vegetales, entre otros.
La mayor parte de estos
quesos se ofrecieron a precios desde los 35 a 45 córdobas.
quesos se ofrecieron a precios desde los 35 a 45 córdobas.
En la actividad que inicio a
las 10 de la mañana de este viernes los organizadores aprovecharon para realizar
charlas, degustaciones y actividades culturales para el goce de los asistentes.
las 10 de la mañana de este viernes los organizadores aprovecharon para realizar
charlas, degustaciones y actividades culturales para el goce de los asistentes.
La actividad conto con el
apoyo de Coirsa quien presentó una de las nuevas tecnologías a través de sus
nuevas cámaras de frigoríficos que permite a los productores preservar este
producto.
apoyo de Coirsa quien presentó una de las nuevas tecnologías a través de sus
nuevas cámaras de frigoríficos que permite a los productores preservar este
producto.
La Feria fue también el
escenario para presentar el primer Mapa del Queso, donde figuran 45 variedades,
con sus respectivos niveles de producción y contactos.
escenario para presentar el primer Mapa del Queso, donde figuran 45 variedades,
con sus respectivos niveles de producción y contactos.
El director Ejecutivo del
Instituto Nicaragüense de Desarrollo empresarial, INDE, René González, dijo que
este mapa incluye rutas turísticas y gastronómicas, en donde se produce el
queso a nivel nacional
Instituto Nicaragüense de Desarrollo empresarial, INDE, René González, dijo que
este mapa incluye rutas turísticas y gastronómicas, en donde se produce el
queso a nivel nacional
Informó que el mapa lo pueden
encontrar en la página web de esta organización, y esta disponibles para todos los que lo necesiten.
encontrar en la página web de esta organización, y esta disponibles para todos los que lo necesiten.
