Deybis Rodríguez, se alzócomo el campeón y mejor barista del país y representará a Nicaragua en la
competencia internacional de la WBC (World Barista Championship) que se llevará
a cabo en Ámsterdam, Alemania durante una semana.
Rodríguez participó en el
Coffee Fest, festival que ofrece cada
año un espacio único para la exhibición de Cafés Nacionales. Este festival
genera una atracción importante hacia la preparación de una bebida milenaria y
reconfortante, pero también se escoge al mejor barista.
Coffee Fest, festival que ofrece cada
año un espacio único para la exhibición de Cafés Nacionales. Este festival
genera una atracción importante hacia la preparación de una bebida milenaria y
reconfortante, pero también se escoge al mejor barista.
Los dos días de feria fueron
un punto donde diferentes empresarios de
la industria del café expusieron sus productos, con el objetivo de promover el
consumo interno de cafés de calidad, y para incentivar la
cultura de una excelente preparación de dicha bebida.
un punto donde diferentes empresarios de
la industria del café expusieron sus productos, con el objetivo de promover el
consumo interno de cafés de calidad, y para incentivar la
cultura de una excelente preparación de dicha bebida.
En la feria se organizaron
eventos paralelos enfocados a enseñarles a los nicaragüenses sobre catación,
preparación apropiada de sus cafés de especialidad en su hogar, oficina u
establecimiento así como diversión familiar.
eventos paralelos enfocados a enseñarles a los nicaragüenses sobre catación,
preparación apropiada de sus cafés de especialidad en su hogar, oficina u
establecimiento así como diversión familiar.
“Para seleccionar al mejor
barista, los 9 jueces debían evaluar la
elaboración de 3 bebidas: expresso, capuccino y
bebida especial a base de café, durante 15 minutos”, explicó Edwin Ruiz,
director ejecutivo de la Asociación de cafés Especiales de Nicaragua ACEN.
barista, los 9 jueces debían evaluar la
elaboración de 3 bebidas: expresso, capuccino y
bebida especial a base de café, durante 15 minutos”, explicó Edwin Ruiz,
director ejecutivo de la Asociación de cafés Especiales de Nicaragua ACEN.
“En los últimos años, la
industria del café ha tenido gran auge a nivel internacional, y Economart
quiere impulsar esta iniciativa apoyando al talento nicaragüense con los
utensilios y equipos necesarios para la competencia”, manifestó por su parte
Carlos Vega, Gerente de desarrollo de
ventas de Ecomomart.
industria del café ha tenido gran auge a nivel internacional, y Economart
quiere impulsar esta iniciativa apoyando al talento nicaragüense con los
utensilios y equipos necesarios para la competencia”, manifestó por su parte
Carlos Vega, Gerente de desarrollo de
ventas de Ecomomart.
El 17 y 18 de marzo se llevó
a cabo el Coffee fest, organizado por ACEN junto a aliados estratégicos.
Durante la feria se realizó la competencia Nacional de Baristas en la que 9
competidores de diferentes puntos del país se disputaron el puesto de campeón
Nacional.
a cabo el Coffee fest, organizado por ACEN junto a aliados estratégicos.
Durante la feria se realizó la competencia Nacional de Baristas en la que 9
competidores de diferentes puntos del país se disputaron el puesto de campeón
Nacional.
