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Grupo LALA ejecuta proyectos para desarrollar el sector lácteo de Nicaragua

En 2018 inició proyecto ResCA Nicaragua, un programa para desarrollar una ganadería resiliente al cambio climático implementando sistemas silvopastoriles y buenas prácticas ganaderas

Grupo LALA Nicaragua, con el apoyo de socios estratégicos como The Nature Conservancy (TNC), Corporación Financiera Internacional (IFC)y TechnoServe, han apostado  por la  inversión  en proyectos que aportan al  desarrollo  sostenible  del  sector lácteo en Nicaragua, de los cuales se tienen importantes avances.

Ganadería Resiliente contra el Cambio Climático en Nicaragua

El  primer proyecto, Grupo  LALA  Nicaragua lo  inició junto  con The Nature  Conservancy y TechnoServe en julio de  2018 con  fondos  del  Departamento  de  Estado  de  Estados  Unidos, beneficiando  al menos a 700  productores ganaderos, a través  de 36  fincas lecheras  y seis cooperativas, de dos departamentos del país(Matagalpa y Boaco), específicamente ubicados en los municipios de Matiguás, Muy Muy, Matagalpa, San José de los Remates, Boaco y Camoapa, correspondiente al norte y centro de Nicaragua.

Los  productores han  recibido  capacitaciones  sobre  la  implementación  de buenas prácticas ganaderas y sistemas  silvopastoriles  con  los  cuales  se  promueve  una  ganadería  sostenible  y amigable con el medioambiente, como parte de la resiliencia del sector ante el cambio climático, que a  su  vez  les  harán  producir  leche  más  limpia  y  de  mejor  calidad.

En  este  sentido,  los productores beneficiados de 36 fincas modelos han logrado incrementar la productividad de la leche en un 15%.

“Los pastizales degradados por el mal manejo de potreros, la baja fertilidad de los suelos, la falta de variabilidad genética, las temperaturas altas, la falta de agua en el verano, el exceso de agua en  invierno  y la deficiente  suplementación alimenticia,  resultan en  baja productividad”, explicó Freddy Lanzas, Jefe de Acopio de Leche de Grupo LALA Nicaragua.

“La gran mayoría de los ganaderos tienen rendimientos de aproximadamente 3.5 litros de leche por vaca por día. En cambio, los sistemas silvopastoriles contribuyen a la conservación del suelo, agua y mejoran el ambiente y la disponibilidad de alimento de calidad para el ganado todo el año, lo que repercute en el aumento de su productividad”, dijo.

El  proyecto  también  incluye  asesoría  empresarial  para fortalecer  la  gestión  empresarial  de las cooperativas lácteas, diseñando y estableciendo planes de resiliencia ante el cambio climático, ofreciéndoles apoyo sectorial para fomentar sistemas silvopastoriles y gestionándoles acceso a financiamiento con el que los ganaderos han logrado cubrir sus inversiones en estos sistemas. Mejora de la calidad de la leche y rentabilidad de las fincas.

Grupo LALA

En el segundo proyecto Grupo LALA Nicaragua, la Corporación Financiera Internacional (IFC por sus siglas en inglés) del Banco Mundial y TechnoServe, han unido esfuerzos para beneficiar otros 1,000 productores ganaderos, 31 fincas demostrativas doble propósito, 2 fincas demostrativas de lecherías  especializadas,  4  cooperativas  y  7  proveedores  directos, con  el  fin  de  mejorar también  la  calidad  de  la  leche  e impactar en  la  rentabilidad  de  las  fincas a  través  del  tema  de nutrición animal, manejo de pasturas y mejoras tecnológicas.

Este segundo proyecto, iniciado en mayo 2019, está siendo ejecutado en seis departamentos del país:  Chontales, Boaco,  Rivas,  Granada,  León,  Matagalpa, Jinotega, Rio  San  Juan, y la  Región Autónoma de la Costa Caribe Sury Norte.

“Los resultados de este proyecto se materializarán en la optimización de la calidad y el aumento de la  producción  lechera,  además  de  la oportunidad  de  exportar  más  leche  a  la  región centroamericana y mantener a Nicaragua como líder de la producción de lácteos y derivados”, indicó Marlon Rodas, Director País de Grupo LALA en Nicaragua.

“En Grupo LALA, como empresa líder en la industrialización de la leche en Nicaragua, creemos y apoyamos las  iniciativas  que  aportan  a  los  productores  herramientas  para  aumentar  su productividad, rentabilidad y sustentabilidad”,  aseguró.

“El fortalecimiento de la agroindustria es una prioridad para IFC por su impacto en la seguridad alimentaria y el desarrollo de Nicaragua. Nos complace que, a pesar de los retos que ha impuesto la pandemia del COVID-19, los agricultores han demostrado resiliencia y voluntad de adaptarse al mundo virtual y los resultados se reflejan en un creciente interés por adoptar mejores prácticas en pasturas y nutrición para incrementar la productividad del sector lechero nicaragüense”, dijo Sanaa Abouzaid, Gerente de IFC para Centroamérica.

Grupo LALA reitera su compromiso con el país y la región

Con estos dos proyectos en total son 1,700 productores ganaderos,70 fincas demostrativas,10 cooperativas lácteas y 9proveedores directos con los que Grupo LALA Nicaragua busca promover e instaurar buenas prácticas que mejoren la productividad y calidad de la leche, así como alcanzar los  niveles  más  bajos  de  pérdida  o  rechazo  del  producto,  pero  sobre  todo  conseguir  una producción  más  limpia, a  través dela  facilitación  de herramientas que les  permitan  ser más resilientes frente al cambio climático.

Grupo LALA  Nicaragua,  comprometidos  con  la  buena  alimentación  de  los  nicaragüenses, continuará  apoyando  el  fortalecimiento  del  sector  lácteo  para  la  producción  de  alimentos naturales y saludables para su consumo.

“Hoy más que nunca, conscientes de los nuevos retos que la crisis sanitaria nos ha planteado, nos regimos bajo los más altos estándares de calidad e inocuidad para preservar el bienestar y salud de nuestros clientes”, puntualizó Rodas.

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