Para conmemorar el Día Mundial Contra el Hambre, Cargill destaca historias, de como junto con numerosos aliados, apoya la producción agrícola sostenible, invirtiendo en innovación en toda la cadena de suministro y mejorando la seguridad alimentaria y nutricional en las comunidades.
Por ejemplo, en Centroamérica, CARE y Cargill trabajan con mujeres a través de su programa “Nutriendo el futuro” que tiene como objetivo fomentar comunidades agrícolas más prósperas y resilientes, promover la nutrición capacitando a maestros y estudiantes en prácticas óptimas de nutrición y brindando oportunidades de participación comunitaria más amplias en Guatemala, Honduras, Costa Rica y Nicaragua.
Ana Beatriz Chile Joaquín, es una de las mujeres que forma parte del programa de Cargill y CARE. Vive en Guatemala con sus seis hijos y trabajaba como recolectora de basura, pero estaba decidida a encontrar algo más para ella y su familia. Se inscribió en los talleres culinarios facilitados por el programa “Nutriendo el futuro” de CARE en coordinación con World Central Kitchen.
En estos talleres, aprendió las mejores prácticas para el manejo seguro de alimentos y habilidades críticas para prevenir la transmisión de muchas enfermedades. Algún día espera tener su propio negocio centrado en la cocina.
“El compromiso localizado en las comunidades garantiza que conozcamos los desafíos que enfrentan las comunidades y sus necesidades” dice Michelle Grogg, Vicepresidenta de Responsabilidad Corporativa de Cargill.
«Así, podemos enfocar nuestros esfuerzos en asociaciones que nos permitan abordar esos desafíos y satisfacer sus necesidades, ayudando a garantizar que los agricultores tengan acceso a las herramientas, la información y la capacitación adecuadas para apoyar sus desarrollos agrícolas, que ayudan a enriquecer sus medios de vida».
La agricultura está impulsada por las personas: agricultores, ganaderos, productores, trabajadores de fábricas y servicios de alimentos y otros, cada uno de los cuales es fundamental para respaldar un sistema alimentario seguro, confiable y resistente.
Empresas como Cargill ven que la agricultura es la forma en que alimentaremos al mundo y trabaja para hacerlo de una manera segura, responsable y sostenible.
Es importante y oportuno mostrar programas que brindan oportunidades económicas y alimentos nutritivos a las personas de nuestras comunidades, en el marco de la celebración del Día Mundial contra el Hambre.
