El 93% de la fruta tropical, vegetal y fresca que Walmart pone a disposición de las familias nicaragüenses, son de producción nacional, gracias al apoyo que brindan a los agricultores, al transferirles tecnología.
En los dos últimos años, la compañía ha desembolsado más de 7.7 millones de córdobas para proyectos de agricultura protegida en Nicaragua.
Silvio Escoto, productor de Sébaco, Matagalpa, se dedica a la producción de chiles mundiales (conocido también como pimentón o aji), una variedad de Chiltoma con forma de campana que la cadena Walmart traía de Guatemala y Costa Rica para comercializarla en Nicaragua.
En la actualidad, la compañía ya no la importa, sino que se abastece de la producción mensual que está cosechando Escoto desde su finca.
«En 2017 comencé sembrando mil plantas de chiles mundiales de los colores rojos, amarillo, y anaranjado, y recuerdo que las primeras entregas a Walmart eran de 20 a 30 cajas semanales. Para trabajar con Walmart me he exigido planificar y programar mejor la producción, a la vez que me ha permitido crecer en capacidad y reinvertir en la finca con infraestructura como túneles, casas mallas, e invernaderos», afirmó este agricultor que, además, ha apostado por la diversificación de cultivo teniendo en su propiedad alrededor de 11 rubros.
«El 85 % de lo que yo produzco es para vendérselo Walmart. El enfoque ha sido diversificar, tener más opciones de productos para crecer en este mercado, de tal manera que a uno le permita ser rentable y sostenible. Esto lo he logrado de la mano de ellos, con el acompañamiento técnico que me han proporcionado para asegurar los volúmenes correctos de producción», enfatizó Escoto.
Escoto destacó que además de los Chile dulce o Pimentón, también produce Tomate Cherry, Berenjenas, Tomate Manzano y Tomate criollo para cocinar, esto bajo el programa de Tierra Fértil de Walmart.
Además, por ser un excelente productor, recibió 38 mil 500 dólares en concepto de donación para la construcción de un invernadero de mil metros cuadrados, lo que permitirá expandir el área de cultivo de chiles mundiales y tomate manzano.
El productor ha entregado desde hace 5 años a la Empresa Walmart 25 productos entre ellos: Zuchinni, elote dulce, tomate cherry, tomate manzano, berenjenas, chiles mundiales, entre otros.
