Sector ganadero apuesta por el big master

La
raza de toros big master, está siendo promovida por la Federación de
Asociaciones de Ganaderos de Nicaragua, con el fin de garantizar una animal de
calidad para sus asociados.

Salvador
Castillo miembro de la Junta directiva de esta Federación, aseguró que desde
FAGANIC  están ofreciendo el semen y el
embrión de este animal, el que se adapta a diferentes tipos de clima y es
excelente para la producción de carne.

Esta
raza es una combinación del mismo toro brahmán con el Shorthorn y el gerfor,
este último originario de Uruguay con un cuerpo compacto, que unidos ayudaran
al ganadero a mejorar la productividad, aseguró Castillo.

“Entonces
creemos que al estar haciendo este tipo de trabajo en FAGANIC, estamos ayudando
al sector ganadero a que tenga un ganado con un mejor desarrollo, con un mejor
tiempo para la entrega, y eso genera un mejor ingreso para el productor, en un
menor tiempo que otros tipos de raza”, explicó.

Según
Castillo este tipo de animales se encuentra en el país en zonas húmedas y secas
porque se adapta a todo tipo de clima.

Entre
los países de la región que ya cuentan con esta raza de toros esta Costa Rica y
Panamá, además de México, donde los ganaderos utilizan mucho esta raza para su repoblación,
aseguró Castillo.

“Y
nosotros queremos desarrollarlo aquí también en Nicaragua con la idea de que se
mejore la productividad, o sea tener un tipo de ganado con un mejor rendimiento
en canal caliente (…) y eso significa un mayor ingreso para nosotros los
productores”, afirmó Castillo.