La situación actual
del mercado nacional, regional e internacional de los lácteos fue expuesta de
forma amplia por el Secretario General de la Federación Panamericana de
Lechería (FEPALE), Ariel Londinsky, quien a la vez destacó la importancia de
incluir la leche como uno de los alimentos fundamentales en los proyectos
gubernamentales de asistencia alimentaria.
del mercado nacional, regional e internacional de los lácteos fue expuesta de
forma amplia por el Secretario General de la Federación Panamericana de
Lechería (FEPALE), Ariel Londinsky, quien a la vez destacó la importancia de
incluir la leche como uno de los alimentos fundamentales en los proyectos
gubernamentales de asistencia alimentaria.
Durante su
presentación ante los medios de comunicación del país, Londinsky se refirió a
la evolución de la producción de leche en el mundo. Señaló que en 20 años la
participación de América Latina en el contexto de la producción mundial de
leche aumentó un 50%.
presentación ante los medios de comunicación del país, Londinsky se refirió a
la evolución de la producción de leche en el mundo. Señaló que en 20 años la
participación de América Latina en el contexto de la producción mundial de
leche aumentó un 50%.
Sobre el comercio
internacional de productos lácteos señaló que Argentina y Uruguay son los
principales países exportadores en América Latina. Ambos países representan el
67% del total de las exportaciones latinoamericanas de lácteos.
internacional de productos lácteos señaló que Argentina y Uruguay son los
principales países exportadores en América Latina. Ambos países representan el
67% del total de las exportaciones latinoamericanas de lácteos.
En relación al
consumo, Londinsky manifestó que Uruguay y Argentina tienen la mayor tasa de
consumo per cápita en la región. Según datos de FEPALE, el consumo per cápita
en Uruguay es de 250 litros anuales, mientras que Argentina es de 210 litros al
año por habitante.
consumo, Londinsky manifestó que Uruguay y Argentina tienen la mayor tasa de
consumo per cápita en la región. Según datos de FEPALE, el consumo per cápita
en Uruguay es de 250 litros anuales, mientras que Argentina es de 210 litros al
año por habitante.
En Centroamérica, el
país con mayor consumo per cápita de leche es Costa Rica, con 199 litros
anuales. Seguido de Honduras con 120 litros anuales por habitante. Panamá tiene
un consumo per cápita 95 litros, mientras que Nicaragua apenas llega a los 85 litros
y Guatemala con 63 litros anuales por habitante.
país con mayor consumo per cápita de leche es Costa Rica, con 199 litros
anuales. Seguido de Honduras con 120 litros anuales por habitante. Panamá tiene
un consumo per cápita 95 litros, mientras que Nicaragua apenas llega a los 85 litros
y Guatemala con 63 litros anuales por habitante.
El consumo mínimo
recomendado por organismos internacionales es de 150 litros anuales por
persona. Londinsky comentó
que los factores demográficos, educacionales, culturales, el ingreso o renta y la
salud son los que principalmente están impulsando el consumo y la demanda de la
leche y otros productos lácteos a nivel mundial.
recomendado por organismos internacionales es de 150 litros anuales por
persona. Londinsky comentó
que los factores demográficos, educacionales, culturales, el ingreso o renta y la
salud son los que principalmente están impulsando el consumo y la demanda de la
leche y otros productos lácteos a nivel mundial.
El Secretario
General de FEPALE durante su visita a
Nicaragua participó en un encuentro con miembros del Gabinete de Producción,
Consumo y Comercio y también sostuvo reuniones con líderes de los gremios
ganaderos y lecheros del país, así como con representantes de organismos de
cooperación.
General de FEPALE durante su visita a
Nicaragua participó en un encuentro con miembros del Gabinete de Producción,
Consumo y Comercio y también sostuvo reuniones con líderes de los gremios
ganaderos y lecheros del país, así como con representantes de organismos de
cooperación.
